Il Menu
MENU BAR
12.00 - Chiusura
Focaccina delle Zattere & Olio Extra Vergine d’Oliva
€ 3.5
(1, 15, Ve)
Purè di fave con peperoncini fermentati & crudités
€ 10
(Ve)
Giardiniera e cipolle dei Fratelli Pavesi
€ 8.5
(9, Ve)
Mandorle Siciliane tostate
€ 4
(8, Ve)
Ricotta Borgoluce con zaatar & erbe delle Zattere
€ 10
(7, V)
Crostini delle Zattere alle acciughe, cedro & burro salato
€ 10
(1, 4, 7, 15)
Olive marinate
€ 4
(12, Ve)
Tagliere di salumi
€ 12 / 18
(9,12)
Tagliere di formaggi
€ 12 / 18
(7)
Zucchine in saor
€ 8
(Ve)
Torta del giorno
€ 4
(1, 3, 7, 15)
MENU CUCINA
12.30 - 15.00
Focaccina doppio pomodoro, pesto di pomodori secchi & origano
€ 6
(1, 8, 12, 15, Ve)
Focaccina stracciatella Borgoluce, verdure di stagione + Prosciutto
€ 10 / € 13
(1, 7, V) / (1, 7, 15)
Spaghetti Mancini con carciofi, zafferano & pangrattato
€ 16
(1, 15, Ve)
Asparagi arrosto con uova
€ 14
(3, V)
Vellutata di piselli & fave, con mandorle
€ 16
(8, Ve)
Chicken pie con fagiolini verdi & senape
€ 24
(1, 3, 7, 10, 15)
Pesce del giorno intero arrosto, gremolata & agretti
€ 30
(4)
Patate croccanti & maionese all’aglio orsino
€ 8
(3, V)
Fragole marinate & Labneh al miele
€ 8
(7, Ve)
Crostata al cioccolato, caramello salato e grano saraceno
€ 8
(3, 7, 8, V)
V: vegetariano, Ve: vegano
Allergeni: 1: cereali; 2: crostacei; 3: uova; 4: pesce; 5: arachidi; 6: soia; 7: latte; 8: frutta a guscio; 9: sedano; 10: senape; 11: sesamo; 12: so2; 13: lupini; 14: molluschi; 15: glutine.
Vi preghiamo di comunicare eventuali allergie al momento dell'ordine, grazie.
BEVANDE
Acqua caraffa 1 lt, naturale o gassata
€ 2
Indian Tonic Water Fever Tree 20 cl
€ 3
Ginger Beer Fever Tree 20 cl
€ 3
CAFFÈ
Espresso
€ 2
Espresso doppio
€ 2.5
Caffè macchiato
€ 2.5
Caffè latte
€ 3.5
Cappuccino
€ 3.5
Flat white
€ 4.5
Caffè filtro
€ 3
TÈ
Bancha tè verde
€ 3
English breakfast tè nero
€ 3
Infuso zenzero, mate, limone
€ 3
Rooibos
€ 3
Yogi Chai
€ 3
Camomilla
€ 3
SUCCHI
Succhi di frutta - Marco Colzani 22 cl | Arancia
€ 5
Succhi di frutta - Marco Colzani 22 cl | Mela
€ 5
Succhi di frutta - Marco Colzani 22 cl | Melograno
€ 5
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 cl | Ribes nero
€ 5
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 cl | Albicocca
€ 5
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 cl | Limonata
€ 4
BEVANDE FERMENTATE / OPZIONI ZERO ALCOL
Kombucha original blend 25 cl - Legend Kombucha
€ 6
Feral white n.1 75 cl- Barbabietola bianca, luppolo, pepe Szechuan Bio
€ 22
Feral red n. 4 75 cl - Barbabietola rossa, lavanda, bacche di ginepro Bio
€ 22
Birra IPA 0% alcol 33 cl - Birrificio Salento
€ 5
BIRRE / SIDRO
Miss P Pils 33 cl - Birrificio Artigianale Veneziano
€ 5
Femo Strike IPA 33 cl - Birrificio Artigianale Veneziano
€ 6
Alouette Blanche 33 cl - Birrificio Artigianale Veneziano
€ 6
Birra Amen American IPA senza glutine 33 cl - Birrificio War
€ 6
Birra Flow Indian Pale Lager 50 cl - Birrificio Agricolo Sorio
€ 9
Birra Hemp Saison alla canapa 50 cl - Birrificio Agricolo Sorio
€ 9
Sidro di mele 75 cl - Marco Colzani
€ 15
VINI AL CALICE
BOLLICINE
Malvasia dell’Emilia, IGT 2023 - Camillo Donati, Emilia Romagna
€ 6
Rosato frizzante, Pinot Nero 2021 - Pedecastello Alex della Vecchia, Veneto
€ 6
BIANCHI
Foglio 1, Verona IGT Garganega 2023 - Filippi, Veneto
€ 5
Aorivola Falanghina, Roccamonfina IGT 2022 - I Cacciagalli, Campania
€ 5
MACERATI
Orange N.M - Cirelli La Collina Biologica, Abruzzo
€ 4
ROSATI
Drago Rosa, Veneto IGT 2023 - Musella, Veneto
€ 4
ROSSI
Saseti, Valpolicella DOC Classico 2023 - Monte dall’Ora, Veneto
€ 5
Vino Rosso Toscana 2023 - Pazzi, Toscana
€ 4.5
VINI IN BOTTIGLIA
BOLLICINE
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Borgoluce, Veneto
€ 28
L’Agricolo Ancestrale 2023 - Maurizio Donadi, Casa Costa Signor, Veneto
€ 30
Vigneto Maria Rosa, Colli Trevigiani IGT 2023 - Ca' dei zago, Veneto
€ 34
Rosato frizzante, Pinot Nero 2021 - Pedecastello, Alex della Vecchia, Veneto
€ 32
Franciacorta Brut DOCG N.M.- Solouva, Lombardia
€ 40
Malvasia dell’Emilia, IGT 2023 - Camillo Donati, Emilia Romagna
€ 28
BIANCHI
Bianco 2023 - Casa Belfi, Veneto
€ 27
Sassaia, Garganega IGT 2023 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 28
Foglio 1, Verona IGT Garganega 2023 - Filippi, Veneto
€ 30
Vino Bianco Riserva 2020 - Pedecastello Alex della Vecchia, Veneto
€ 36
Sacrisassi Bianco, Colli Orientali del Friuli DOC 2022- Le Due Terre, Friuli Venezia Giulia
€ 61
Verdicchio Le Oche, Marche Bianco IGT 2023 - Fattoria San Lorenzo, Marche
€ 31
Aorivola Falanghina, Roccamonfina IGT 2022 - I Cacciagalli, Campania
€ 31
Sole e vento, IGP Bianco Terre Siciliane 2023 - Marco de Bartoli, Sicilia
€ 33
SP68, Bianco Terre Siciliane IGT 2024 - Arianna Occhipinti, Sicilia
€ 35
MACERATI
Pico Cru, Veneto IGT 2022 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 36
Slatnik, Venezia Giulia IGT 2022 - Radikon, Friuli Venezia Giulia
€ 47
Zagreo Fiano, Roccamonfina IGT 2020 - I Cacciagalli, Campania
€ 40
Orange N.V. - Cirelli, La Collina Biologica, Abruzzo
€ 27
ROSATI
Drago Rosa, Veneto IGT 2023 - Musella, Veneto
€ 26
Rosato, Toscana IGT 2022 - Buondonno, Toscana
€ 29
Pelle Rosa Aglianico, Roccamonfina IGT 2019 - I Cacciagalli, Campania
€ 39
Rosato, Terre Siciliane IGT 2023 - Bonavita, Sicilia
€ 34
Cerasuolo d’Abruzzo Anfora 2022 - Cirelli, Abruzzo
€ 44
ROSSI
Rosso Masieri, Veneto IGT 2023 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 25
Paspartù, Rosso Verona IGT 2023 - 100 cl - Musella, Veneto
€ 28
Saseti, Valpolicella Classico DOCG 2023 - Monte dall’Ora, Veneto
€ 30
Piccola Peste, Rosso Veronese IGT 2021 - Terre di Pietra, Veneto
€ 31
Amarone Valpolicella DOCG 2018 - Musella, Veneto
€ 67
Dosset Vino Rosso 2024 - Ferdinando Principiano, Piemonte
€ 24
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Gian Luca Colombo, Piemonte
€ 47.5
Barbaresco Roncagliette DOCG 2022 - Olek Bondonio, Piemonte
€ 97
Vino Rosso Toscana 2023 - Pazzi, Toscana
€ 25
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Buondonno, Toscana
€ 51
Sogni e Follia, Rosso di Montalcino DOC 2020 - Le Ripi, Toscana
€ 46
Montepulciano d’Abruzzo DOC Anfora 2021 - Cirelli, Abruzzo
€ 46
SP68, Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Arianna Occhipinti, Sicilia
€ 33
APERITIVO
Spritz Select o Spritz Cynar
€ 4.5
Spritz Vergano
€ 6
Bellini
€ 8
Vergano Americano, Vermouth Rosso
€ 6
Vergano Vermouth Bianco
€ 6
Vergano Chinato Luli
€ 7
Americano Chinato
€ 9
Negroni
€ 9
COCKTAIL
Gin Tonic
€ 10
Moscow Mule
€ 10
Mezcal Mule
€ 12
WHISKEY & GRAPPA
Whiskey Macallan 12 anni Double Cask
€ 12
Grappa di Bassano - Capovilla, Veneto
€ 5
Garganica grappa di Passito 2017 - La Biancara Angiolino Maule/Capovilla, Veneto
€ 6
Grappa di Prosecco 47° 2022 - Casa Coste Piane/Capovilla, Veneto
€ 6
Grappa Mele Decio di Belfiore 2019 Presidio Slow Food - Capovilla, Veneto
€ 9
Pane e coperto € 3
A
B
C
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