MENÙ
KITCHEN MENU
Cold cuts and cheeses from the Ca' Donadel Farm
€16
7
Fried polenta with chioggiotta turnip and vegetarian bagna cauda
€10
V 7
Bacon skewers with green sauce
€10
7
Roman artichoke with Marsala salt with orange and almonds
€10
Ve 8
Roasted pumpkin with goat yogurt, fermented black garlic, basil oil and hazelnuts
€12
8 7
Bigoli “ in salsa” black with bottarga.
€15
15 3 14
Fettuccine with thistles in tecia and crumbled taralli
€ 14
Ve 15
Strangolapreti with radicchio and Bagòss
€18
15 7
Meat tortellini "with napkin" from Pastificio Serenissima with brown bottom
€18
15 7 3
Smoked Jerusalem artichoke with sheep's ricotta and puntarelle with fermented pineapple vinegar
€14
7
Bulgur meatballs with radicchietto and black cabbage salad, kefir, lagoon honey, Biancoperla corn garum
€14
v
Cordon bleau with poached egg and pepper peas
€19
15 3
Venetian sausage with cren puree
€18
7
Fish of the week from Ittico Sostenibile with pak choi in Thai sauce
€22
4 5 6 7
Pizza Marinara with green sauce
€8
15
Sfincione
€12
4 15
Pizzetta con patate, bufala e peperoni cruschi
€12
15 7
Poached pear in red wine
€4
(V,8)
Cake of the day
€6
Pizzino with hazelnut and apple cream
€10
15 7 8
Panna cotta, caramello, erborinato
€6
Spugna di biscotti veneziani con zabaione
€6
V: Vegeterian, Ve: Vegan
Allergens: 1: cereal; 2: crustaceans; 3: egg; 4: fish; 5: peanuts; 6: soy; 7: milk; 8: nuts; 9: celery; 10: mustard; 11: sesame; 12: so2; 13: lupins; 14: molluscs; 15: gluten.
Kindly let us know your allergies and intollerances before ordering.
DRINKS
Water 1 lt carafe, natural or sparkling
€ 2
Indian Tonic Water Fever Tree 20 cl
€ 3
Ginger Beer Fever Tree 20 cl
€ 3
CAFFÈ
Espresso
€ 2
Double espresso
€ 2.5
Caffè macchiato
€ 2.5
Caffè latte
€ 3.5
Cappuccino
€ 3.5
Flat white
€ 4.5
Filter coffee
€ 3
TÈ
Bancha green tea
€ 3
English breakfast black tea
€ 3
Ginger, mate, lemon tea
€ 3
Rooibos
€ 3
Yogi Chai
€ 3
Chamomile
€ 3
SUCCHI
Fruit juices - Marco Colzani 22 cl | Orange
€ 5
Fruit juices - Marco Colzani 22 cl | Apple
€ 5
Fruit juices - Marco Colzani 22 cl | Pomegranate
€ 5
Fruit nectars - Marco Colzani 22 cl | Blackcurrant
€ 5
Fruit nectars - Marco Colzani 22 cl | Apricot
€ 5
Fruit nectars - Marco Colzani 22 cl | Lemonade
€ 4
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 cl Frutto della Passione
€7
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 c Ananas
€6
Nettari di frutta - Marco Colzani 22 c Pesca gialla
€5
FERMENTED DRINKS / ZERO ALCOHOL OPTIONS
Kombucha original blend 25 cl - Legend Kombucha
€ 6
Feral white n.1 75 cl - White beetroot, hops, Szechuan pepper bio
€ 22
Feral red n.4 75 cl - Red beetroot, Lavander, Juniper berries bio
€ 22
Kombucha Cardamomo e zenzero 33 cl - Funky Fermenteria
€6
BEERS / CIDER
Miss P Pils 33 cl - Birrificio artigianale Veneziano
€ 5
Femo Strike IPA 33 cl - Birrificio artigianale Veneziano
€ 6
Alouette Blanche 33 cl - Birrificio artigianale Veneziano
€ 6
Birra Amen American IPA Gluten Free 33 cl - Birrificio War
€ 6
Birra Flow Indian Pale Lager 50 cl - Birrificio Agricolo Sorio
€ 9
Apple cider 75 cl - Marco Colzani
€ 15
WINE BY THE GLASS
SPARKLING
Malvasia dell’Emilia, IGT 2023 - Camillo Donati, Emilia Romagna
€ 6
Rosato frizzante, Pinot Nero 2021 - Pedecastello Alex della Vecchia, Veneto
€ 6
WHITE
Foglio 1, Verona IGT Garganega 2023 - Filippi, Veneto
€ 5
Aorivola Falanghina, Roccamonfina IGT 2022 - I Cacciagalli, Campania
€ 5
MACERATED
Orange N.M - Cirelli La Collina Biologica, Abruzzo
€ 4
Pico Cru 2022- La Biancara Angiolino Maule,Veneto
€ 7
ROSÈ
Drago Rosa, Veneto IGT 2023 - Musella, Veneto
€ 4
RED
Saseti, Valpolicella DOC Classico 2023 - Monte dall’Ora, Veneto
€ 5
Vino Rosso Toscana 2023 - Pazzi, Toscana
€ 4.5
WINES BY THE BOTTLE
SPARKLING
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Borgoluce, Veneto
€ 28
L’Agricolo Ancestrale 2023 - Maurizio Donadi, Casa Costa Signor, Veneto
€ 30
Vigneto Maria Rosa, Colli Trevigiani IGT 2023 - Ca' dei Zago, Veneto
€ 34
Rosato frizzante, Pinot Nero 2021 - Pedecastello, Alex della Vecchia, Veneto
€ 32
Franciacorta Brut DOCG N.M.- Solouva, Lombardia
€ 40
Malvasia dell’Emilia, IGT 2023 - Camillo Donati, Emilia Romagna
€ 28
Basso fondale - Vignesalse 2024, Veneto
€28
Garg’n’go IGT 2024 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€28
Samodia Frizzante Emilia IGT 2024 - Samodia, Emilia Romagna
€28
Malvasia Rosa dell’Emilia IGT 2024 - Camillo Donati, Emilia Romagna
€32
WHITE
Bianco 2023 - Casa Belfi, Veneto
€ 27
Sassaia, Garganega IGT 2023 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 28
Foglio 1, Verona IGT Garganega 2023 - Filippi, Veneto
€ 30
Vino Bianco Riserva 2020 - Pedecastello Alex della Vecchia, Veneto
€ 36
Sacrisassi Bianco, Colli Orientali del Friuli DOC 2022- Le Due Terre, Friuli Venezia Giulia
€ 61
Verdicchio Le Oche, Marche Bianco IGT 2023 - Fattoria San Lorenzo, Marche
€ 31
Aorivola Falanghina, Roccamonfina IGT 2022 - I Cacciagalli, Campania
€ 31
Sole e vento, IGP Bianco Terre Siciliane 2023 - Marco de Bartoli, Sicilia
€ 33
SP68, Bianco Terre Siciliane IGT 2024 - Arianna Occhipinti, Sicilia
€ 35
Soave Castelcerino 2024 - Filippi, Veneto
€50
Ribolla Gialla IGT Venezie 2019, Franco Terpin, Friuli Venezia Giulia
€66
MACERATED
Pico Cru, Veneto IGT 2022 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 36
Slatnik, Venezia Giulia IGT 2022 - Radikon, Friuli Venezia Giulia
€ 47
Zagreo Fiano, Roccamonfina IGT 2020 - I Cacciagalli, Campania
€ 40
Orange N.V. - Cirelli, La Collina Biologica, Abruzzo
€ 27
Zagreo Fiano, Roccamonfina IGT 2020 - I Cacciagalli, Campania
€40
Vincenzo 2022 - Fattoria di Vaira, Molise
€27
ROSÈ
Drago Rosa, Veneto IGT 2023 - Musella, Veneto
€ 26
Rosato, Toscana IGT 2022 - Buondonno, Toscana
€ 29
Pelle Rosa Aglianico, Roccamonfina IGT 2019 - I Cacciagalli, Campania
€ 39
Rosato, Terre Siciliane IGT 2023 - Bonavita, Sicilia
€ 34
Cerasuolo d’Abruzzo Anfora 2022 - Cirelli, Abruzzo
€ 44
Podere Mastrilli IGT Toscana 2024, Adriano Zago, Toscana
€40
RED
Rosso Masieri, Veneto IGT 2023 - La Biancara Angiolino Maule, Veneto
€ 25
Paspartù, Rosso Verona IGT 2023 - 100 cl - Musella, Veneto
€ 28
Saseti, Valpolicella Classico DOCG 2023 - Monte dall’Ora, Veneto
€ 30
Piccola Peste, Rosso Veronese IGT 2021 - Terre di Pietra, Veneto
€ 31
Amarone Valpolicella DOCG 2018 - Musella, Veneto
€ 67
Dosset Vino Rosso 2024 - Ferdinando Principiano, Piemonte
€ 24
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Gian Luca Colombo, Piemonte
€ 47.5
Barbaresco Roncagliette DOCG 2022 - Olek Bondonio, Piemonte
€ 97
Vino Rosso Toscana 2023 - Pazzi, Toscana
€ 25
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Buondonno, Toscana
€ 51
Sogni e Follia, Rosso di Montalcino DOC 2020 - Le Ripi, Toscana
€ 46
Montepulciano d’Abruzzo DOC Anfora 2021 - Cirelli, Abruzzo
€ 46
SP68, Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Arianna Occhipinti, Sicilia
€ 33
Recioto della Valpolicella Classico Sant’Ulderico 2016, Monte dall’Ora, Veneto
€70
Freisa del Monferrato 2024 - Tenuta Migliavacca, Piemonte
€30
Samodia Rosso Emilia IGT 2024 - Samodia, Emilia Romagna
€28
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Buondonno, Toscana
€51
Bandinello IGT Toscana 2023 - Villa di Geggiano, Toscana
€36
Chianti Classico DOCG 2022 - Villa di Geggiano, Toscana
€46
APERITIF
Spritz Select or Spritz Cynar
€ 4.5
Spritz Vergano
€ 6
Bellini
€ 8
Vergano Americano, Vermouth Rosso
€ 6
Vergano Vermouth Bianco
€ 6
Vergano Chinato Luli
€ 7
Americano Chinato
€ 9
Negroni
€ 9
COCKTAIL
Gin Tonic
€ 10
Moscow Mule
€ 10
Mezcal Mule
€ 12
WHISKEY & GRAPPA
Whiskey Macallan 12 years Double Cask
€ 12
Grappa di Bassano - Capovilla, Veneto
€ 5
Garganica grappa di Passito 2017 - La Biancara Angiolino Maule/Capovilla, Veneto
€ 6
Grappa di Prosecco 47° 2022 - Casa Coste Piane/Capovilla, Veneto
€ 6
Grappa Mele Decio di Belfiore 2019 Presidio Slow Food - Capovilla, Veneto
€ 9
A
B
C
B
C
A
C
A
B